kinderpiirakka

Eilen päivätoiminnassa leivoimme kinderpiirakkaa ja

nyt haluamme jakaa teille tämän herkullisen ohjeen. ♡

Taikina:

3 desilitraa sokeria

2,5 desilitraa jauhoja

1 teelusikallinen vaniljasokeria

2 teelusikallista leivinjauhetta

3 ruokalusikallista kaakaojauhetta

1,5 desilitraa kiehuvaa vettä

150 gramma sulatettua voita

2 munaa

Voikreemi:

150 grammaa voita

5 desilitraa tomusokeria

4 teelusikallista vaniljasokeria

Kuorrutus:

2 levyä maitosuklaata

1 levy valkosuklaata

OHJEET:

1. Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään.
2. Kiehauta vesi ja sulata voi. Hämmennä nesteet kuivien aineiden joukkoon.
3. Sekoita vielä munat yksitellen taikinaan.
4. Paista piirakkaa 15-20 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
5. Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen voikreemin laittoa.
6. Vatkaa pehmeä voi ja tomusokeri kunnolla vaahdoksi (5-10min). Lisää joukkoon vaniljasokeri.
7. Levitä notkea voikreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita jääkaappiin jähmettymään.
8. Sulata suklaat mikrossa 30 sekunnin pätkissä.
9. Levitä maitosuklaa nopeasti voikreemin päälle.
10. Valuta valkosuklaa maitosuklaan päälle vaakatasoon raidoiksi ja tee kuviot vetämällä hammastikulla vetoja pystysuunnassa vuorotellen ylös ja alas.

Tämän ohjeen myötä toivotamme kaikille herkullisia hetkiä
ja rentouttavaa viikonloppua ! ♡

Viikon 13 viittoma; luonto herää

Pitsaperjantai

kävimme viime perjantaina Ahonlaidan mökillä.

valmistimme kaikki omat pitsat.

ahonlaidan mökki

 

vielä juustoa

pitsa on hyvää

Muistipeli

Viikon 12/2017 viittoma, lumet sulaa

Kevät tuli, lumi suli, puro sanoo puli puli.

 Viikon 12/2017 viittoma, lumet sulaa.

Opinnäytetyöseminaari Toimintakeskuksella

Osallistuimme sairaanhoitajaopiskelijoiden kanssa Lukuhetki-toimintamalli yhteisöllisyyden lisääjänä -opinnäytetyöhön.

Kävimme kymmenen kertaa pitämässä lukuhetkeä Marttilan palvelutalolla kesän ja syksyn aikana vuonna 2016. Lukijoina toimivat Leila, Maija, Pasi, Mikael, Anu, Henna ja Milja. Luimme enimmäkseen runoja. Lukuhetken tarkoituksena oli lisätä yhteisöllisyyttä, vuorovaikutusta ja merkityksellistä tekemistä lukijoiden ja kuulijoiden välillä.

Tänään 15.3.2017 pidimme opinnäytetyöseminaarin, jossa opiskelijat julkaisivat tiivistelmän opinnäytetyöstään.

Lukijat pääsivät myös kertomaan omista kokemuksistaan. Lukijat saivat kiitokseksi keltaiset ruusut.

Värikkäät kookoslastut

Taikina on gluteeniton.

50 g voita

1 limen kuori

1 dl ruokosokeria

1 rkl perunajauhoja 

1 tl vaniljasokeria

2 dl kookoshiutaleita

1 kananmuna

värikkäitä suklaanappeja

Sulata voi mikrossa.Pese lime ja raasta kuoret. Yhdistä sokeri, perunajauhot ja vaniljasokeri keskenään. Lisää astiaan sokeriseos, limen kuori ja kookoshiutaleet.SEkoita joukkoon lopuksi kananmuna.

Laita pellille pienet nokareet ja koristele suklaarakeilla.

Paista uunissa 175 astetta n. 10 minuuttia.

Tarjoile jäähtyneenä ja juo kahvin tai kaakaon kera.

Lopuksi muista siivota omat jälkesi.

Viikon 11/2017 viittoma, kevätaurinko paistaa

Keväinen aurinko jo paistaa ja lämmittää ihanasti.

Viikon viittoma 11/2017 kevätaurinko paistaa.

Viikon viittoma 10/2017, naisten päivä

Keskiviikkona 8.3 vietetään naisten päivää!

Hyvää naistenpäivää!

Salpausselän kisat kino Iiriksessä

Katsottiin työporukoitten kanssa vanhoja elokuvia salpausselän kisoista. Ensimmäinen elokuva oli mykkä. Ladun varrella naiset jakoivat hiihtäjille mustikkamehua. Ennen urheiluvaatteina oli vekkihousut ja villapaidat ja sukset oli remmeillä kiinni kengissä. Lahti myös on muuttunut paljon vuosien varrella.

Oli kivaa vaihtelua työpäiviin. Suosittelemme!



Tässä linkki kino iiriksen sivuille
http://kinoiiris.com/wp-content/uploads/2017/02/salppurin_kisat.jpg

Viikon 9/2017 viittoma, leipoa pullaa

Mukavia leipomis tuokioita!

Retkipäivä Heinolassa

kävimme retkellä heinolassa maanantaina 27.2.2017.

Ihalimme Rantapuiston upeita jääveistoksia.

Lopuksi teimme ostoksia markkinoilla.

 Valokuvaajina Eeva ja Sanna

 

Helmikuun laavuretki

Retki laavulle.

23.2.2017.

Lunta satoi paljon.

Osa perui retken sään takia.

Nuotio syttyi hyvin.

Nostimme maljan kevättalvelle. 

Makkara maistui hyvältä ja hymy oli herkässä.

Kuvat kertovat enemmän kuin tuhat sanaa.