Tarvitset munkkitaikinaan:
5 desilitraa kädenlämpöistä maitoa
1 pussin kuivahiivaa
2 munaa
1½ desilitraa sokeria
2 teelusikallista suolaa
1 ruokalusikallinen kardemummaa
100 grammaa sulatettua voita
13 desilitraa vehnäjauhoja
Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää munat, sokeri, suola ja kardemumma.
Lisää vielä jauhot ja voi.
Anna taikinan kohota noin 30min.
Leivo taikinasta ensin pieniä pullia.
Sitten työnnä sormi pullan läpi ja pyörittele rinkeliksi.
Välillä voi vähän hassutellakin.
Sitten paistamaan munkit !
Munkit paistetaan kuumassa öljyssä.
Muista olla todella varovainen !
Kun munkit ovat kauniin ruskeita, otetaan ne pois öljystä.
Kun munkit ovat vielä lämpimiä, pyörittele ne sokerissa.
