Turkinpippurimuffiinit

Tänään leivoimme pienellä porukalla turkinpippurimuffiineja.

Taikinaan tuli perusmuffiiniaineet ja
lisäksi turkinpippurirouhetta.

100 g sulatettu rasvaa.

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta ja 2 tl vanilija sokeria

2 kananmunaa

2 dl laktoositonta maitojuomaa

Kaikki aineet  sekoitettiin vatkaimella kulhossa.

Turkinpippurimuffinssit:

4dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl vanilijasokeria

2dl maitoa

2 kananmunaa

100 g voita sulatettuna

1pss turkinpippureita rouheena

1) Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu jäähtynyt rasva. Kääntele varovasti sekaisin isolla lusikalla.

2) Yhdistä jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sihtaa jauhot taikinaan yhdessä maidon kanssa ja kääntele varovasti sekaisin. Lisää turkinpippurirouhe ja sekoita varovaisesti.

3) Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.